Rocambole Dukan

500 Grama (s) de carne moída

2 Ovos Cozidos

2 Dente de de alho amassados

1 cebola picadinha

1 Punhado (s) de de cheiro verde picado (à gosto)

Pitada (s) de Sal e pimenta do reino (à gosto)

150 Grama (s) de de Queijo Minas (light) ou Ricota

200 Grama (s) de de presunto ( magro)

½ Colher (es) de sopa de farelo de trigo

1 Colher (es) de sopa de farelo de aveia

1 Gema

1 Plastico 

1. Misture a carne com a gema e os temperos (misture bastante com a mão)
2. Depois de tudo misturadinho adicione o Farelo de aveia e o Farelo de trigo.
3. Com a ajuda do plástico vá enrolando e pressionando bem, coloque o presunto, o queijo e o ovo cozido, (o queijo e o presunto eu pico primeiro, já os ovos eu coloco inteiros) tomando cuidado para não enrolar o plástico junto com a carne.
4. Depois dele enroladinho, retire todo o plástico, coloque em uma assadeira. e aguarde um 25 min até assar, ir verificando na temperatura de 210º

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